Descripción

Esta nueva añada de Ribera del Juá Blue Label se presenta en forma de monovarietal de Monastrell, para que la poderosa uva de la zona muestre todas sus características en este tinto de carácter joven y fresco. No cuenta con crianza en barrica, por lo que predomina la presencia de fruta y un paso agradable por boca.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Ribera del Juá
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.9% vol.
Variedad
100% Monastrell
Origen
Jumilla

Cata

Vista
Rojo rubí intenso, limpio y brillante.
Nariz
Fresco y elegante, con aromas a frutos negros.
Boca
Potente, estructurado, con un paso de boca amable y unos taninos elegantes.
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo en vaso y en secano, situado a unos 650 y 700 metros de altitud.
Edad
Entre 30 y 35 años.
Suelo
Suelo en su mayor parte pardo calizo, que posee una corteza de cal de permeabilidad media, con una gran capacidad para retener la humedad y soportar largos períodos de sequía.
Clima
Continental. Clima soleado y seco, con más de 3.000 horas de insolación al año.
Cosecha
Vendimia 100% manual, la uva es transportada en cajas de máximo 100 kg de capacidad a la bodega.
Vinificación
Selección de uva en mesa. Fermentación en depósitos de acero inoxidable, los procesos de remontado, desvinado, etc se realizan a mano.