Descripción

Cava Gran Reserva con un mínimo de 40 meses de crianza que está elaborado hasta con cuatro variedades distintas: Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay. Es un cava capaz de adaptarse a cualquier momento, aunque combina especialmente bien con comidas elaboradas y platos tradicionales. En cata sobresalen sus aromas de fruta madura, tostados y frutos secos.

Ficha técnica

La bodega
Rimarts Cava
Tipo
Cava
Añada
2017
Grado
11.5% vol.
Variedad
Xarello, Macabeo, Parellada, Chardonnay
Origen
Cava
Certificación
EU Organic Bio

Cata

Vista
Color amarillo dorado brillante. Burbuja muy pequeña fina y persistente.
Nariz
Aromas de fruta madura, sabroso, con matices de crianza, tostados, levaduras y frutos secos.
Boca
Con un carbónico perfectamente integrado. Final largo y muy agradable.
Temperatura de servicio
Entre 6 y 8 ºC
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y durante los 12 meses siguientes aproximadamente.
Maridaje
Ideal con comidas elaboradas, carnes, cocidos y platos tradicionales.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
Crianza mínima de 40 meses. Degüelle de forma tradicional.