Descripción

El término bordón que da nombre a este tempranillo crianza de Bodegas Franco Españolas alude tanto al bastón de los peregrinos como al estilo bordelés que inspiró el nacimiento de esta gama. Todo un clásico de Rioja con más de 125 años de historia y en esta añada medalla de oro en el Concurso Internacional de Bruselas 2022.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Franco Españolas
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2019
Grado
15.0% vol.
Variedad
Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
De un brillante y atractivo color rojo cereza con ribete rubí.
Nariz
Expresa sutileza con presencia de frutos rojos, balsámicos y toques especiados.
Boca
Tinto muy sabroso, con buena acidez, equilibrado, paso elegante y final suave e intenso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 °C.
Maridaje
Legumbres, carnes blancas y a la brasa, queso de oveja, pastas y frituras en general.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos de las tres subzonas de Rioja: Rioja Alta, Rioja Alavesa (con orientación sur) y Rioja Oriental, en las laderas de la sierra de la Demanda con orientación norte.
Suelo
Diferentes tipos de suelos dependiendo de la subzona en la que se encuentren los viñedos.
Clima
De influencia mediterránea y más continental en la Rioja Alavesa.
Vinificación
Selección, despalillado de los racimos y un suave estrujado de las uvas para posteriormente realizar la fermentación alcohólica y la maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 12-13 meses en barricas de roble francés y roble blanco americano de Ohio, con un trasiego cada 4 meses para facilitar la clarificación natural. Posteriormente permanece 6 meses más en botella para su afinamiento.