Descripción

El Reserva de la colección Rioja Santiago, del grupo Marqués de la Concordia, se presenta como un vino de sutiles aromas tostados en armonía con los toques aportados por los frutos rojos y negros de la fruta. Con un final largo y muy agradable, es un acompañante perfecto para todo tipo de carnes rojas, aves y quesos curados.

Ficha técnica

La bodega
Rioja Santiago
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2015
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color granate.
Nariz
Sutiles aromas tostados en armonía con frutos rojos y negros.
Boca
Aterciopelado con un final largo y agradable.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2026 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal acompañante de todo tipo de carnes rojas, aves y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación con maceración durante 20 días, con uva despalillada a una temperatura de entre 27 y 30 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barrica de roble americano y un año extra de crianza en botella.