Chablis Grand Cru Les Preuses
Roche de Bellene Chablis Grand Cru Les Preuses 2018
100% Chardonnay
68,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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91,87 € / Litro
Agotado
Descripción
Este blanco procede del Grand Cru de Les Preuses. Un chablis afrutado y varietal en el que la Chardonnay deslumbra con todo su potencial. Una delicia de la maison Roche de Bellene para disfrutar sin prisas.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2018
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Chablis Grand Cru Les Preuses
Cata
Temperatura de servicio
Entre 12 y 14 ºC.
Viñedo y elaboración
Clima
2018 se podría catalogar como una añada inesperada. Tras varias cosechas con bajos rendimientos, esta sorprendió en todos los sentidos. Gracias a un ciclo vegetativo sin heladas, sin lluvia en la floración, sin granizo, sin fuerte presión fúngica y sin ola de calor,las viñas fueron generosas en su producción. Ese año se obtuvo un rendimiento medio de 51 hectolitros por hectárea. La madurez de las uvas fue excepcional tanto en términos de azúcares como de polifenoles.
Cosecha
Vendimia manual entre el 4 y el 21 de septiembre.
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