Descripción

Entre encinas centenarias y a 1.000 metros de altitud, crece el viñedo de la bodega albaceteña Rodriguez de Vera, que es el origen de este vino de finca. Un tinto, buque insignia de la firma, que expresa toda la singularidad de un terruño marcado por la altitud y un clima de contrastes extremos. Su buena acidez, frescura y elegancia dejan constancia de ello. 

 

Ficha técnica

El productor
Rodríguez de Vera
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
15.0% vol.
Producción
9.800 botellas
Variedad
40% Merlot, 40% Cabernet sauvignon, 10% Syrah, 10% Garnacha tintorera
Origen
Almansa

Cata

Vista
De color granate y alta intensidad. Limpio y brillante.
Nariz
Limpia, nítida y de intensidad alta. Regala aromas de fruta roja y negra muy madura sobre un fondo de notas tostadas, de café y de vainilla que dan paso a recuerdos herbáceos y balsámicos.
Boca
Sedosa, elegante y con una acidez muy equilibrada. Presenta un tanino maduro y aterciopelado. Final largo y armonioso.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Consumo
Hasta 2040 si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Dominio de Casalta.
Descripción
Viñedos ubicados a una altitud de 1.000 metros sobre el nivel del mar en la localidad de Chinchilla de Montearagón.
Edad
18 años.
Suelo
Calcáreo y franco-arenoso.
Clima
Continental, con grandes contrastes térmicos entre el día y la noche.
Rendimiento
5.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Manual iniciada durante la segunda mitad de septiembre.
Vinificación
20 días de maceración a temperatura controlada con 3 remontados diarios.
Envejecimiento
Crianza de 16 meses en barricas de roble francés de 225 litros (de 1 a 4 usos).