Descripción

Rosado mediterráneo muy especial elaborado exclusivamente con Moscatel de Hamburgo, también conocida como Moscatel negro. Este rosé es el resultado de la búsqueda incansable de Les Freses por encontrar los mejores ejemplos dentro de la gran variedad de uvas que se engloban en la familia de la Moscatel. Herbáceo, expresivo y refrescante. 

Ficha técnica

La bodega
Les Freses
Tipo
Rosado
Añada
2023
Grado
11.5% vol.
Producción
800 botellas
Variedad
100% Moscatel de Hamburgo
Origen
Alicante

Cata

Vista
De color rosa piel de cebolla del estilo Provenza.
Nariz
Herbácea y con atractivas notas de fruta roja. Fresca y expresiva.
Boca
Seca, cítrica, carnosa y refrescante.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Clima
Mediterráneo.
Vinificación
Las uvas maceran durante una semana y la fermentación arranca con levaduras propias a una temperatura controlada de unos 15 ºC en depósitos de acero inoxidable.
Embotellado
Con una ligera filtración y un nivel de sulfitos muy bajo.