Descripción

Desde su primera añada en 1991, este rioja de pago, complejo, elegante y con carácter, abrió nuevos caminos en la D.O.Ca. Tal y como remarca Marcos Eguren, estamos ante un gran vino que es "la intensidad frutal unida a la complejidad y a la longevidad". Elaborado 100% con Tempranillo peludo, variedad autóctona de la zona de San Vicente de Sonsierra, regala un boca sabrosa, envolvente y fluida, que podrás disfrutar doblemente gracias a su formato magnum de 1,5 litros. 

Ficha técnica

La bodega
Señorío de San Vicente
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Tempranillo peludo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Picota granate de buena capa.
Nariz
Compleja y elegante, perfumada, balsámica, con maderas aromáticas, tostados, torrefactos, regaliz, fruta roja y lácticos.
Boca
Muy sabrosa, fresca, envolvente y fluida. Final marcado por elegantes aromas de barrica.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Hasta 2055, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Guisos aromáticos de carne y ternera con setas.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca La Canoca.
Descripción
Parcela situada en San Vicente de la Sonsierra (La Rioja). Cultivo del viñedo respetuoso con el entorno y el medioambiente, con mínima intervención, una perfecta adaptación al ‘terroir’ y sin la utilización de herbicidas ni productos sistémicos, en consonancia con los biorritmos de la naturaleza.
Superficie
18 hectáreas.
Edad
Viñedos plantados en 1985.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Añada marcada por la gran helada caída el 28 de abril, afectando a las cepas en su brotación más temprana. Además de mermar la producción, la helada produjo rebrotes con racimos de segunda floración, especialmente en las viñas jóvenes de zonas más bajas y tempranas. La clave de esta cosecha tan atípica y difícil fue poder conservar el estado sanitario óptimo de las uvas hasta el final del ciclo y aprovechar los últimos días de maduración para que una vendimia más seleccionada que nunca y más tardía consiguiera una uva equilibrada, sin sobremaduración ni vegetales.
Rendimiento
25 hectolitros por hectárea.
Cosecha
Vendimia exclusivamente manual llevada a cabo del 1 al 17 de octubre de 2017 con rigurosa selección de los frutos en viñedo y en bodega mediante una mesa de selección.
Vinificación
Fermentación de 8 días con dos remontados diarios. Elaboración tradicional con el 100 % de los racimos despalillados y control de temperatura a entre 26 y 28 ºC. Maceración con hollejos durante 21días, los ocho primeros días con dos remontados diarios. Luego se reduce la frecuencia, terminando con un remontado suave cada dos días. Fermentación maloláctica en barrica.
Envejecimiento
Crianza de 20 meses en barrica bordelesa nueva de roble francés (90 %) y americano (10 %). Trasiegos cada cuatro meses.

Opinión de los críticos

Jeb Dunnuck:

Coming from a single vineyard planted in 1975 on limestone and clay soils, the 2017 San Vicente is 100% Tempranillo Peludo and was aged 20 months in new barrels, 90% French and 10% American. This rich, powerful red boasts a deep purple color as well as a decadent bouquet of red and black currants, blackberries, Asian spice, cedarwood, vanilla, and candied violet nuances. It's rich and powerful, yet also balanced and elegant. Showing more structure with time in the glass, this full-bodied Rioja will benefit from 4-5 years of bottle age and keep for 30 years or more. It's a beautiful wine.

Tim Atkin:

Affected by the brutal frost of 2017, which reduced yields to 25 hectolitres per hectare, even after a secondary crop, this is dense and sweet, with new French and 10% American oak, masses of colour, some Asian spices and juicy blackberry and black cherry fruit. 2024-32