Valencia
Santpere Blanc 2019
80% Macabeo, 20% Malvasía
Este vino ya no está disponible
Descripción
La cooperativa del Moixent junto a Celler del Roure elaboran este blanco levantino donde los protagonistas son la Macabeo y la Malvasía. Un vino muy bien hecho y muy refrescante, que siempre nos invita a seguir bebiendo.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.0% vol.
Variedad
80% Macabeo, 20% Malvasía
Origen
Valencia
Cata
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10ºC.
Viñedo y elaboración
Descripción
Viñedo situado a una altitud de 550 metros sobre el nivel del mar. Plantación en vaso.
Suelo
Arcillo-calcáreo.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia realizada de forma manual.
Vinificación
Despalillado total. Fermentación en depósitos de hormigón con levaduras autóctonas.
Envejecimiento
Crianza de 4 meses en depósitos de hormigón.
La bodega
Valencia
Año de fundación
1996
Superficie total de viñedo
42 ha.
Celler del Roure nace en 1996 como una pequeña bodega familiar con la ilusión de elaborar vinos tintos de guarda. Ubicada en Moixent, se localiza en el triángulo conocido como "la Toscana valenciana".
Añadas: 2019 2018 2017
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Primera vez que lo probaba y repetiré seguro
Excelente: como el Huella merseguera 2018 y Cueva del Chamán de Almansa.