Descripción

Los procesos de fermentación y maceración de este vino se llevan a cabo en barricas de roble francés, mientras que la crianza tiene lugar en depósitos de acero inoxidable. Destaca por ser un vino muy frutal. En boca, el tanino maduro juega un papel muy importante contrarrestando la acidez del vino.

Ficha técnica

La bodega
Coastal Wines Cluster
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Variedad
Garnacha, Cariñena
Origen
Montsant

Cata

Vista
Color violáceo profundo e intenso.
Nariz
Nariz donde destaca la fruta madura que va evolucionando en copa. Fondo mentolado y mineral, destacando su calidez.
Boca
En boca el tanino es maduro, contrarrestando la acidez. Notas de confitura de ciruela y fruta roja que se van intensificando. Paso suave y aterciopelado.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Tarragona. El cultivo sigue los principios de la viticultura ecológica.
Suelo
Suelos de arcilla.
Clima
Clima mediterráneo continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Fermentación y maceración en barrica de roble francés de 600 litros.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en depósitos de acero inoxidable.