Descripción

Riesling procedente de la ribera del Rin, concretamente de los viñedos de una de las bodegas con más reputación de la región de Rheinghau. Afrutado, vibrante y potente, se trata de un blanco que enamorará a los fans de esta popular variedad.

Ficha técnica

La bodega
Schloss Johannisberg
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Riesling
Origen
Rheingau

Cata

Vista
De color amarillo brillante con reflejos verdosos.
Nariz
Destacan los aromas florales, de pomelo, de manzana amarilla y de fruta exótica junto a una sutil mineralidad.
Boca
Exhibe una gran concentración de sabores, una vibrante acidez, una agradable textura y un final muy largo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo
Óptimo hasta 2035 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Ideal con mariscos, con aves de corral, con pasta, con crema de queso, con gambas a la parrilla y con platos de curry asiático.

Viñedo y elaboración

Descripción
Procede de viñedos situados en la ribera del Rin.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Prensado suave. Un 15% de la cosecha se fermenta en barrica de roble.

Opinión de los críticos

James Suckling:

An elegant and juicy wine that has a combination of creamy complexity and gracefulness that’s uncommon in this category. Fine yellow-grapefruit, chamomile and lemon-balm notes. Long, silky finish. Drink or hold.