Descripción

Este tinto chileno elaborado a partir de un coupage de variedades bordelesas clásicas ha sido reconocido con las más altas puntuaciones de la crítica internacional. Con unos viñedos situados en el Valle de Aconcagua, en el norte del país, Seña ha conseguido una referencia de escala mundial. Su crianza mixta de 22 meses en barrica ha dado como resultado un vino de perfecto equilibrio entre potencia, complejidad y elegancia. Se le augura una enorme capacidad de evolución en botella.

Ficha técnica

La bodega
Viña Seña
Tipo
Tinto
Añada
2021
Grado
14.0% vol.
Variedad
50% Cabernet sauvignon, 27% Malbec, 17% Carmenere, 6% Petit Verdot
Origen
Valle del Aconcagua

Cata

Vista
Color rojo rubí violáceo intenso.
Nariz
Complejo e intenso en nariz, con abundante fruta roja fresca que recuerda a frambuesas y cerezas armoniosamente entremezcladas con notas de canela y tabaco rojo, junto con un ligero toque de incienso y cedro.
Boca
Muestra gran predominio de la fruta roja, muy bien acompañada por especias dulces, un toque balsámico y aromas que recuerdan a avellanas y nueces. Los taninos de textura vibrante y grano fino aportan vivacidad y estructura a la mezcla en un vino largo y muy elegante. Con una acidez refrescante, todo apunta a que será un vino con una gran longevidad en botella.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Viña Seña
Descripción
Viñedos orientados al noreste situados en Ocoa a una altutud de entre 282 y 510 metros.
Edad
Plantada en el año 2000.
Suelo
Suelos coluviales con diferentes texturas y contenido en piedra. A menor altitud, el contenido en piedras es menor y el suelo es franco-arcilloso, lo que proporciona un buen drenaje y una buena profundidad para el desarrollo de los sistemas radiculares. Más arriba, en laderas con entre 5 y 15 grados de pendiente, el contenido en piedras oscila entre el 30% y el 70% y los suelos de textura franca mantienen el vigor naturalmente bajo, proporcionando un equilibrio adecuado entre el crecimiento vegetativo y la capacidad productiva de las vides.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 12 kilos entre la primera y la tercera semana de mayo.
Vinificación
Doble mesa de selección. El 80% de las uvas se fermentó en depósitos de acero inoxidable y el 20% en depósitos de hormigón a una temperatura de entre 24 y 28 ºC con tres remontados diarios.
Envejecimiento
Crianza de 22 meses.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Overwhelming nose with a cornucopia of black, red and blue berries, perfectly accented by fine toasty oak. With aeration the floral notes expand. Super-concentrated and vibrant with incredible finesse on the medium- to full-bodied palate. Such great brilliance at the finish, where the power builds very steadily. Still so young, but already dangerously delicious. It will be really hard to wait. A cuvee of 50% cabernet sauvignon, 27% malbec, 17% carmenere and 6% petit verdot. From biodynamically grown grapes. Drinkable now, but best from 2025. 20th Anniversary Berlin Tasting Event, February 2024.

The Wine Advocate:

One of the finest vintages of the iconic Seña wine, the 2021 Seña comes from a cooler year, following the path of 2016 and 2018, certainly cooler than 2020 and 2019. It has a super expressive nose that is elegant, nuanced, perfumed, subtle and pure, with aromatic finesse, layered and complex. It was picked a couple of weeks later than in the previous two years and still keeping the alcohol below 14%. It was produced with a blend of 50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec (cooler years with more), 17% Carmenere and 6% Petit Verdot, fermented mostly in stainless steel and 10% in oak foudre. It's fine-grained and structured but juicy, similar to 2018 but with more finesse. It has the spicy/herbal twist from the Cabernet, ultra-refined tannins that give it great elegance and with length, purity and delineation. Superb! 120,000 bottles produced. It was bottled in February 2023.