Descripción

Señora Carmen nos habla de una tierra y de una casta, la Garnacha tinta de la Terra Alta. Un tinto que proviene de una parcela de menos de 2 hectáreas sobre suelos calcáreos. Un vino amplio y sabroso en el que la fruta negra es la gran protagonista.

Ficha técnica

La bodega
Vins del Tros
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Producción
2.000 botellas
Variedad
100% Garnacha
Origen
Terra Alta

Cata

Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo desde el momento de la compra y hasta 2026, aproximadamente, si se conserva en adecuadas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca La Valleta.
Descripción
Viñedos de viticultura ecológica con orientación biodinámica.
Suelo
Panal-arenoso.
Clima
Mediterráneo.
Vinificación
Fermentación en depósitos de acero inoxidable con levaduras espontáneas.
Envejecimiento
Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 600 litros de capacidad.
Embotellado
El 20 de junio de 2020, con luna menguante.