Descripción

Este es el rosado fruto de la iniciativa de seis viticultores del Montsant con la colaboración del gran René Barbier hijo en el histórico pueblo de La Figuera. A partir de las uvas de viñas viejas de 30 hectáreas y con una elaboración tradicional para mantener su esencia, este vino se muestra fresco y afrutado y, al mismo tiempo, con gran volumen y concentración aromática en el paladar. Un rosé diferente que enamorará a los devotos de esta popular variedad.

Ficha técnica

La bodega
Sindicat La Figuera
Tipo
Rosado
Añada
2021
Grado
13.0% vol.
Subzona
La Figuera
Variedad
100% Garnacha
Otros formatos disponibles:
Origen
Montsant

Cata

Vista
Brillante y de color salmón.
Nariz
Los aromas de frutas rojas y del bosque dan lugar a notas ligeramente picantes como el jengibre.
Boca
Potente y redonda. Los aromas que se perciben en nariz persisten en el paladar. Muestra una refrescante acidez, una agradable textura y un final ligeramente lácteo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 °C.
Maridaje
Ideal con recetas picantes, con tapas y con verduras a la brasa.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñas situadas entre 450 y 500 metros de altitud repartidas en 30 hectáreas.
Edad
Entre 30 y 70 años.
Suelo
Predomina la arcilla.
Clima
Mediterráneo con influencia continental.
Vinificación
El mosto fermentó en depósitos de cemento enterrados.