Descripción

Sitta es un rosado muy limitado (solo se elaboran 4.000 botellas) aromático, seductor y elegante y con paso en boca muy goloso y fresco. Es un vino ideal para disfrutar en cualquier momento, especialmente acompañado de una ensalada veraniega o por si solo.

Ficha técnica

La bodega
Attis Bodegas y Viñedos
Tipo
Rosado
Añada
2023
Grado
13.0% vol.
Producción
4.000 botellas
Variedad
Caíño tinto, Pedral, Espadeiro
Origen
Vino de España

Cata

Vista
Salmón intenso y brillante.
Nariz
Predominan las notas de frutos rojos (frambuesa y fresa), de flores (azahar y acacia) y los toques minerales.
Boca
Fresca y golosa. Entrada redonda y untuosa donde se vuelven a encontrar los aromas de la nariz. El final se prolonga con una acidez deliciosa.
Temperatura de servicio
Entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo emparrado (pérgola tradicional) orientado en dirección sur-oeste a una altitud de 100 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
De entisoles graníticos de carácter areno-arcilloso.
Rendimiento
4.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas perforadas de 15 kilogramos.
Vinificación
Selección manual al entrar en la bodega. Prensado directo con raspón. Fermentación alcohólica espontánea en depósito de acero inoxidable. Fermentación maloláctica.
Embotellado
Vino filtrado antes de ser embotellado.