Descripción

La región de Melgaço, situada al norte de Portugal, está protegida por una cadena de montañas que favorecen las condiciones perfectas de lluvia, temperatura y cantidad de horas de sol requeridas para una maduración lenta y equilibrada de las variedades Albariño y Touriga Nacional, esta última aporta al conjunto estructura, elegancia y persistencia. Un microclima perfecto que consigue un buen equilibrio entre acidez y azúcar, perfecto para la elaboración de espumosos como este rosé brut de Soalheiro. 

Ficha técnica

La bodega
Quinta de Soalheiro
Tipo
Espumoso
Grado
12.5% vol.
Variedad
Albariño, Touriga nacional
Origen
Vinho de Portugal

Cata

Vista
Rosa salmón, con burbujas finas y persistentes.
Nariz
Elegante y delicado.
Boca
Persistente y larga, con complejidad.
Temperatura de servicio
Entre 8 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las uvas provienen de pequeños viñedos en la región de Melgaço, a una altura de entre 100 y 200 metros sobre el nivel del mar.
Suelo
Granito.
Vinificación
Elaborado bajo el método tradicional, segunda fermentación en botella.