Descripción

La familia Belasco viajó hasta la argentina región de Mendoza para elaborar su gama de vinos más internacional. Este monovarietal con la uva reina de la zona: la Malbec. Presume de una variada gama aromática que va desde los frutos rojos hasta las notas especiadas, con un buen equilibrio de estructura y fruta que le confiere carácter, fuerza, elegancia y persistencia.

Ficha técnica

La bodega
Belasco de Baquedano
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2017
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Malbec
Origen
Mendoza

Cata

Vista
Color púrpura intenso.
Nariz
Muy complejo y potente en nariz. Presume de una variada gama aromática con notas de frutos rojos maduros y mermeladas perfectamente ensambladas con toques especiados procedentes de su crianza en roble.
Boca
En boca resulta muy elegante, sabroso, denso y generoso con taninos redondos bien marcados, proporcionando un excepcional equilibrio de estructura y amplio carácter frutal que le confiere carácter, fuerza, elegancia y persistencia.
Temperatura de servicio
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos centenarios plantados en Alto Agrelo, en Luján de Cuyo, a 1.020 metros de altitud.
Edad
Viñedos plantados en 1910.
Rendimiento
3.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
La fermentación alcohólica se realiza en pequeños depósitos de acero inoxidable con instalación de frío y calor, a una temperatura máxima de 28 ºC. Tras una maceración prefermentativa de aproximadamente 3 días, se incrementa lentamente la temperatura hasta el arranque de la fermentación, realizando remontados continuos en todo el proceso. Posteriormente, la maceración se extiende a lo largo de 28 días, logrando la máxima extracción y concentración. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.