Descripción

La familia Belasco viajó hasta la región de Mendoza para elaborar su gama de vinos más internacional. Monovarietal hecho con la uva reina de la zona, la Malbec, presume de una variada gama aromática que va desde los frutos rojos maduros hasta las notas especiadas, con un buen equilibrio de estructura y fruta que le confiere carácter, fuerza, elegancia y persistencia.

Ficha técnica

La bodega
Belasco de Baquedano
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
15.0% vol.
Variedad
100% Malbec
Origen
Mendoza

Cata

Vista
Color púrpura intenso.
Nariz
Muy complejo y potente en nariz. Presume de una variada gama aromática con notas de frutos rojos maduros y mermeladas perfectamente ensambladas con toques especiados procedentes de su crianza en roble.
Boca
Resulta muy elegante, sabroso, denso y generoso con taninos redondos bien marcados que proporcionan un excepcional equilibrio de estructura y amplio carácter frutal que le confiere carácter, fuerza, elegancia y persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos centenarios plantados en Alto Agrelo, en Luján de Cuyo, a 1.020 metros de altitud.
Edad
Viñedos plantados en 1910.
Rendimiento
3.000 kilogramos por hectárea.
Vinificación
La fermentación alcohólica se realiza en pequeños depósitos de acero inoxidable con instalación de frío y calor, a una temperatura máxima de 28 ºC. Tras una maceración prefermentativa de aproximadamente 3 días, se incrementa lentamente la temperatura hasta el arranque de la fermentación, realizando remontados continuos en todo el proceso. Posteriormente, la maceración se extiende a lo largo de 28 días, logrando la máxima extracción y concentración. La maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés.
Envejecimiento
Crianza de 18 meses en barricas de roble francés.