Descripción

Este Grande Villae es un vino de herencia, la de la propia Taboadella. Muy intenso y estructurado, es un coupage elaborado con uvas locales sobre los suelos graníticos del Dão. Muy elegante y delicado, es un vino que habla y respeta la tierra de la que proviene. 

Ficha técnica

La bodega
Taboadella
Tipo
Tinto
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Producción
5.000 botellas
Subzona
Silvã de Cima, Castendo
Variedad
Alfrocheiro, Touriga nacional, Tinta roriz
Origen
Dão

Cata

Nariz
De gran intensidad y complejidad.
Boca
Con muy buena estructura, sorprende por su energía, amplificada por su notable mineralidad.
Temperatura de servicio
16 ºC.

Viñedo y elaboración

Suelo
Granito.
Clima
La primavera comenzó antes en 2019, por lo que se retrasó el ciclo vegetativo. Las vides no se podaron hasta marzo, evitando las pérdidas de producción causadas por las heladas de finales de abril. La pluviometría de la primavera fue superior a la normal, lo que tuvo el efecto positivo de restablecer los niveles de agua necesarios en el suelo y, por lo tanto, garantizó el perfecto desarrollo del ciclo vegetativo restante.
Rendimiento
3.750 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual entre el 23 de septiembre y el 15 de octubre.
Vinificación
Despalillado por vibración.
Envejecimiento
12 meses en barricas viejas de roble francés de 500 litros.
Embotellado
En julio de 2021.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Heady nose of dried violets, peppercorns, cloves, blackberries and walnuts. Full-bodied with firm, integrated tannins and bright acidity. Bold, dark and spiced. Better from 2023.