Victoria
Take it to the grave Pinot Grigio 2022
100% Pinot grigio
17,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
23,93 € / Litro
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24-48h península
Descripción
Take it to the Grave Pinot Grigio explora los secretos del vino de altura: sus viñedos están a los pies de los Alpes australianos. Este monovarietal muestra una gran definición y la frescura clásica típica de la región de King Valley. Fresco, vivo, equilibrado y largo.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.5% vol.
Subzona
King Valley
Variedad
100% Pinot grigio
Origen
Victoria
Cata
Vista
Ligero color amarillo pajizo.
Nariz
Destacan los aromas cítricos y a pera verde junto a un toques de especias.
Boca
El vino llena el paladar con los típicos sabores de pera, fruta de hueso y sutiles notas de hierba fresca. La acidez es amable y aporta una gran sensación de frescura y viveza.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 °C.
Maridaje
Armoniza muy bien con mariscos frescos, pollo y casi cualquier ensalada.
Viñedo y elaboración
Descripción
Un único viñedo en King Valley, zona noreste de Victoria, a una altitud de 500 metros.
Cosecha
Vendimia manual a primera hora de la mañana para poder retener la máxima acidez natural de las uvas.
Vinificación
Prensado de los racimos enteros y con un mínimo contacto con las pieles antes de pasar a fermentación en depósitos termorregulados.
Envejecimiento
Crianza sobre lías durante 6 meses para crear textura y complejidad.
17,95 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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23,93 € / Litro
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