Descripción

Blanco alegre y muy expresivo, con frescura, salinidad y elegancia, que refleja a la perfección el terreno y la variedad. Ahora te toca a ti, tanca els ulls (cierra los ojos) y empieza a soñar con esta joya catalana.

Ficha técnica

La bodega
Tanca Els Ulls
Tipo
Blanco
Añada
2023
Grado
11.0% vol.
Producción
6.000 botellas.
Subzona
Alt Camp.
Variedad
100% Malvasía
Origen
Tarragona

Cata

Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.

Viñedo y elaboración

Nombre
Camí de Puigpelat
Descripción
Viñedo plantado a una altitud de 200 metros en el término municipal de Nulles rodeado de un pequeño bosque. Orientación noroeste. El viento marino refresca el viñedo y aporta acidez a las uvas.
Superficie
Una hectárea.
Suelo
Arcillo-calcáreo y limoso.
Clima
Mediterráneo.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración pelicular de dos días. Prensado.
Envejecimiento
Crianza durante 3 meses.