Descripción

Tenoira Godello es un vino blanco joven elaborado con uvas procedentes de viñedos de 15 años de edad. Tras su fermentación, se deja varios meses sobre sus lías finas. Es intenso en nariz, con gran variedad de fruta blanca y amplia gama de cítricos. En boca es fino, elegante y persistente, con notas de frutas de hueso.

Ficha técnica

La bodega
Tenoira Gayoso
Tipo
Blanco
Añada
2015
Grado
13.0% vol.
Producción
15000
Variedad
100% Godello
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Amarillo brillante con reflejos dorados.
Nariz
Intenso, con gran variedad de frutas, entre las que destacan la manzana, la pera y la amplia gama de cítricos.
Boca
Fino, elegante y persistente. Notas de frutas de hueso.
Maridaje
Mariscos cocidos o a la plancha, pescado blanco frito. Embutidos ibéricos y queso fresco.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a 650 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Aproximadamente 15 años.
Suelo
Arcilloso.
Clima
Microclima con influencias de continental y atlántico.
Vinificación
Antes de su fermentación se macera durante varias horas a baja temperatura, después se fermenta a temperatura controlada.
Envejecimiento
Ha permanecido durante varios meses sobre sus lías finas.