Descripción

Las uvas de este monovarietal de Chardonnay proceden del Estado de Nozzole en Greve, una de las mejores zonas vinícolas de la Toscana. La influencia del clima mediterráneo da lugar a vinos de gran intensidad y carácter cálido. Muy gastronómico y aromático, este blanco seducirá a los seguidores de esta popular variedad. 

 

Ficha técnica

La bodega
Tenuta Di Nozzole
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
13.0% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Toscana IGT

Cata

Nariz
Fresca e intensa. Los aromas clásicos de manzana, melocotón y ciruela Mirabel brillan junto a las notas cítricas y de hierbas medicinales.
Boca
Con volumen, crujiente y equilibrada. Los aromas que se perciben en nariz persisten en el paladar que regala un largo y fresco posgusto.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 °C.
Consumo
Hasta 2025 si se conserva en óptimas condiciones.
Maridaje
Ideal con recetas de balacao, ostras, langostas y vieiras.

Viñedo y elaboración

Descripción
Las uvas proceden de algunas de las mejores viñas en la Toscana, principalmente, de Nozzole Estate y Greve en Chianti.
Clima
Mediterráneo.
Vinificación
Elaboración sin contacto con las pieles, posterior a una maceración en frío. Fermentación a temperatura controlada de 18 °C en tanques de acero inoxidable. Durante la fermentación, el vino es transferido a barricas de 225 litros de grano fino.
Envejecimiento
Crianza sobre lías de 6 meses.
Embotellado
Permanece un mínimo de 2 meses en botella antes de salir al mercado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Aromas of sliced apples, apricots, nectarines and melon. It’s medium-to full-bodied with a smooth, creamy and ripe texture. Clean and flavorful. Drink now.