Descripción

Elegante, con carácter y, al mismo tiempo, delicadeza, y una capacidad de guarda excelente. Así se presenta este Reserva de Territorio Luthier, un mimado proyecto asentado en Aranda de Duero (Burgos). 28 meses en barricas de roble húngaro, francés y americano ha permanecido madurando pacientemente este ribera para regalarnos una Tempranillo esencial.

Ficha técnica

La bodega
Territorio Luthier
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2016
Grado
14.0% vol.
Producción
6.566 botellas numeradas
Variedad
95% Tempranillo, 5% Garnacha
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo granate con capa media alta y ribete violáceo.
Nariz
Balsámica, mineral y floral, con marcadas notas de fruta roja, especias finas y cacaos.
Boca
Vino muy elegante, con carácter y delicadeza. Dominan las sensaciones a fruta roja fresca, florales, a tabaco y regaliz negro. Con buen cuerpo pero delicado e intenso y taninos perfectamente equilibrados que le aportan longitud y frescura.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Consumo
Según la bodega su capacidad de guarda puede extenderse hasta 25 años después de su vendimia.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en parcelas de agricultura sostenible en La Horra y Gumiel del Mercado (Burgos).
Suelo
Arcillo-calcáreo y franco-arenoso.
Rendimiento
3.200 kilogramos por hectárea.
Vinificación
Fermentación maloláctica en depósito durante un mes.
Envejecimiento
28 meses de crianza en barricas de 225 litros, el 75% de ellas de roble húngaro, el 20% francés y el 5% americano cantón.
Embotellado
En febrero de 2019.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Fernando Ortiz and Cristina Alonso's Aranda de Duero bodega produces a series of wines that taste as good as they look. This is a focused, nuanced assemblage of Tempranillo with 5% Garnacha, sourced from parcels that are over 70 years' old. Fresh and well balanced, with attractive Hungarian, French and American oak, savoury tannins, red cherry and raspberry fruit and appealing minerality.