Descripción

La Tempranillo centenaria con la que se elabora este rosado procede del entorno de la localidad burgalesa de Pedrosa de Duero, una de las más prestigiosas de la Denominación de Origen. Además, en varias de sus añadas ha sido premiado, destacando en esta misma la medalla de plata obtenida en la London Wine Competition 2022. Nariz muy afrutada e intensa, con un paso por boca fresco y armonioso.

Ficha técnica

La bodega
Vilano
Tipo
Rosado
Añada
2023
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color grosella pálido, brillante.
Nariz
Aromas donde predominan las frutas de hueso como el albaricoque o melocotón y las flores blancas. Aparecen en menor medida fruta roja. Fondo fresco y agradable.
Boca
Ataque sedoso y un paladar vivo donde destaca el frescor por su buena acidez natural. Envolvente, con un final persistente que lo hace ideal para el maridaje.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 10 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Ubicado en la localidad burgalesa de Pedrosa de Duero, uno de los entornos más prestigiosos de la Denominación de Origen.
Superficie
300 hectáreas.
Edad
Viñas centenarias.
Cosecha
Vendimia y selección manual de los racimos.
Vinificación
Despalillado y estrujado. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable.