Descripción

Este albariño fermentado en barrica destaca por una mineralidad muy marcada y una entrada amable y equilibrada. Su producción es muy limitada, pues tan solo se elaboran 700 botellas. Muy recomendable acompañar con pulpo a la parrilla y salsas agridulces. 

Ficha técnica

La bodega
Rodrigo Méndez
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2018
Grado
13.0% vol.
Producción
700 botellas
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Amarillo verdoso, capa media.
Nariz
Aromas a frutos amarillos (ciruela), con mucha mineralidad.
Boca
Entrada amable y muy equilibrada. Resalta la fruta amarilla y de buena acidez.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12º C.
Consumo
Óptimo hasta 2024 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Maridaje con pulpo a la parrilla y salsas agridulces.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo con conducción en espaldera.
Edad
7 años.
Suelo
Granítico, arenoso y cuarzo.
Clima
Los inviernos en la D.O. Rías Baixas están protagonizados por borrascas atlánticas del oeste y del sudoeste, con frentes cálidos de aire frecuentemente tropical. Las primaveras son precoces y con lluvias. En cambio, durante la época estival las precipitaciones son poco frecuentes y abundantes, además las temperaturas se mantienen suaves gracias al aire fresco.
Cosecha
Manual.
Vinificación
Fermentación en barrica.
Envejecimiento
12 meses en barrica de 500 litros.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The young-vine Albariño 2018 Tras da Canda Albariño comes from vines planted in the middle of a eucalyptus forest in 2012. 2017 was the breakthrough vintage for this bottling, and 2018 follows that path. It fermented and matured for one year in a 600-liter oak barrel. This feels quite different from the other Albariños; it's a little closed and has a faint bitterness and mellow acidity. For now, Méndez thinks the reds from this place behave better than the whites. The plants are fighting against the eucalyptus. 700 bottles were filled in September 2019.