Descripción

Esta nueva añada de Beaujolais nouveau nos regala uno de esos vinos jóvenes que nos alegran la vida. Fresco, goloso y muy fácil de beber. Recuerda a la fresa silvestre y a la frambuesa, ¡pura fruta! Además es el aliado perfecto de los aperitivos preparados con charcutería y quesos.

Ficha técnica

La bodega
Trénel
Tipo
Tinto Joven
Añada
2023
Grado
12.5% vol.
Subzona
Beaujolais
Variedad
100% Gamay
Origen
Beaujolais

Cata

Vista
Rojo intenso con pronunciados reflejos púrpura.
Nariz
Aromas frescos de frutas del bosque, de frambuesa y fresa silvestre que encuentran una perfecta armonía junto a las finas notas especiadas y los apuntes dulces y golosos.
Boca
Fresca, suave, afrutada y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Ideal con pavo asado, con charcutería y con quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uvas procedentes de Villefranche y Bois d'Oingt, zona comúnmente conocida como de "Piedras doradas" (Pierres Dorées), en referencia a las rocas calcáreas de color amarillo intenso que conforman los suelos de la región. Este es ese "efecto terroir" que confiere a este Beaujolais nouveau toda su riqueza y suavidad.
Suelo
Depósito sedimentario arcillo-calcáreo formado por varias rocas.
Clima
Continental con influencia mediterránea.
Vinificación
Maceración carbónica de los racimos enteros en depósitos de acero inoxidable. Fermentación a temperatura controlada para conservar los aromas frutales.

Embotellado
Sin filtrar antes de embotellar.