Descripción

La añada 2024 de Beaujolais nouveau nos regala un monovarietal de Gamay fresco, afrutado y vibrante. Este tinto procede de parcelas situadas al sur de la región de Beaujolais, con terruños de suelo arcilloso con componente calcáreo. Ofrece una increíble explosión aromática (aromas de frutos rojos) y una marcada jugosidad en boca. Muy fácil de beber y un gran aliado gastronómico.

Ficha técnica

La bodega
Trénel
Tipo
Tinto Joven
Añada
2024
Grado
12.5% vol.
Subzona
Beaujolais
Variedad
100% Gamay
Origen
Beaujolais

Cata

Vista
Rojo intenso con pronunciados reflejos púrpura.
Nariz
Aromas frescos de frutas del bosque, de frambuesa y fresa silvestre que encuentran una perfecta armonía junto a las finas notas especiadas y los apuntes dulces y golosos.
Boca
Fresca, suave, afrutada y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Ideal con pavo asado, con charcutería y con quesos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Uvas procedentes de Villefranche y Bois d'Oingt, zona comúnmente conocida como de "Piedras doradas" (Pierres Dorées), en referencia a las rocas calcáreas de color amarillo intenso que conforman los suelos de la región. Este es ese "efecto terroir" que confiere a este Beaujolais nouveau toda su riqueza y suavidad.
Suelo
Depósito sedimentario arcillo-calcáreo formado por varias rocas.
Clima
Continental con influencia mediterránea. La añada 2024 ha sido marcada por un clima caprichoso. El invierno fue suave, seguido de una primavera perturbada por lluvias abundantes, lo que aumentó los riesgos de enfermedades como el mildiu. La floración tuvo lugar bajo condiciones inestables, exigiendo una vigilancia constante por parte de los viticultores. A pesar de estos desafíos, las uvas alcanzaron una madurez satisfactoria gracias a periodos de sol oportunos durante el verano, aunque con rendimientos desiguales según las parcelas y las prácticas de cultivo.
Vinificación
Maceración carbónica de los racimos enteros en depósitos de acero inoxidable. Fermentación a temperatura controlada para conservar los aromas frutales.

Embotellado
Sin filtrar antes de embotellar.