Descripción

Entre la Côte Chalonnaise y Solutré, las colinas de Mâconnais se extienden sobre unos 40 kilómetros desde Tournus (en el norte) hasta Mâcon (en el sur). La apelación de "Mâcon Villages" se otorga a los vinos producidos tanto en Mâcon como en más de una veintena de pueblos de la zona. La mezcla de diferentes suelos arcillosos con una proporción de piedra caliza otorga un equilibrio adecuado a este Chardonnay rico y sutil al mismo tiempo.

Ficha técnica

La bodega
Trénel
Tipo
Blanco
Añada
2016
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Mâcon

Cata

Vista
Este vino posee un brillante color dorado.
Nariz
Su nariz es fresca y floral, con notas cítricas.
Boca
En boca el vino es suave y redondo con una gran longitud. El final es crujiente y muy agradable, con un toque cítrico.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2020 aproximadamente.
Maridaje
Va muy bien con mariscos, pescado a la parrilla o queso de cabra.

Viñedo y elaboración

Descripción
Mâcon Villages Trénel se produce en parcelas orientadas al sur y sureste en Charnay-lès-Mâcon y Viré.
Edad
Entre 25 y 50 años.
Suelo
Arcilla caliza.
Vinificación
La fermentación alcohólica tiene lugar en tanques de cemento y de acero inoxidable. La temperatura está controlada y se mantuvo a 16ºC para mantener el carácter frutal del vino. La fermentación maloláctica se completó in este añada.
Embotellado
Tuvo lugar después de un ligero filtrado.