Monterrei
Triay Mencía 2023
100% Mencía
11,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
|
15,87 € / Litro
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Descripción
Tinto elegante y afrutado que muestra todos los encantos de la Mencía. Elaborado a partir de viñedos privilegiados de Monterrei, las cepas disfrutan de un clima ideal para que esta variedad brille: un fino equilibrio entre la influencia continental y atlántica. Versátil y con una estupenda relación calidad-precio.
Ficha técnica
Cata
Vista
De color rojo granate intenso con irisaciones violáceas.
Nariz
Varietal, afrutada y elegante. Está marcada por deliciosas notas de frutas del bosque (frambuesa, grosella, cereza).
Boca
Envolvente, densa, y golosa. En retrogusto muestra su carácter afrutado, intenso y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Ideal con tipo de carnes, quesos curados, embutidos (especialmente ibéricos y cecinas) y platos de cocina tradicional.
Viñedo y elaboración
Suelo
Rico en pizarra y arcilla y trabajado manualmente con prácticas tradicionales de cultivo.
Clima
Atlántico con influencia continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
Maceración prefermentativa a 4 ºC y fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable. Se lleva a cabo una fermentación maloláctica.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses con sus lías en cubas de inoxidable.
Embotellado
El vino es clarificado con proteína vegetal y se realiza una ligera filtración.
11,90 €
IVA incl.
Botella de 75 cl.
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15,87 € / Litro
Añadas: 2023 2022 2021 2020
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