Descripción

Este vino es una edición especial que conmemora el 25 aniversario de la bodega y muestra la profunda habilidad del equipo de vinificación de la casa incluso cuando se enfrenta a una cosecha especialmente cálida como fue la 2017. La Cabernet sauvignon es la variedad mayoritaria en su coupage, aunque la Merlot le aporta algo de dulzor adicional y la Cabernet franc le da poder, frescura y toques de fruta negra. Tiene una enorme capacidad de guarda y se espera que entregue su mejor versión en los próximos años. 

Ficha técnica

La bodega
Tua Rita Societa 'Agricola Semplice
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
15.0% vol.
Producción
28.000 botellas
Variedad
80% Cabernet sauvignon, 12% Cabernet franc, 8% Merlot
Origen
Toscana IGT

Cata

Nariz
Hay una nota mineral duradera de tiza o piedra caliza que enmarca la calidad oscura y opulencia de la fruta.
Boca
Cuerpo medio a completo. Taninos intensos dan foco al paladar central. Mucha longitud y gran capacidad de guarda.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16º C.
Consumo
Óptimo hasta 2040 si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Descripción
Se elabora en la región del Alta Maremma, concretamente en una zona llamada Colline Metallifere. La densidad de plantación es de 8.500 cepas por hectárea. El sistema de conducción es Cordón Speronato.
Suelo
Marcadamente arcilloso con presencia de esquistos y limos en las partes más bajas del viñedo.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 15 kilogramos.
Envejecimiento
18 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso.
Embotellado
Embotellado en verano. Se deja reposar en la botella durante unos meses antes de comercializarse.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2017 Giusto di Notri is a special 25th anniversary bottling that is chiseled, sharp and focused. The small part of Merlot gives it some added sweetness (the percentage of Merlot was slightly reduced in this vintage), the touch of Cabernet Franc contributes the power, freshness and dark fruit, and along with a starring role of Cabernet Sauvignon, this wine has lots of beautiful plushness restrained by a tight, disciplined linearity. This vintage saw less time in barrique (about 16 months) but the barrels had more toasting. There is a lasting mineral note of chalk or limestone that frames the dark and opulence quality of fruit at its core. The bouquet is stunning. The wine treads lightly in the palate, with a very elegant and nuanced approach. It really is another gorgeous wine from Tua Rita that shows the profound skill of this winemaking team even when faced with a hot vintage such as this. - Monica Larner. 

James Suckling:

A bright and fruity red with a level of tightness and precision that suggests greatness. Medium to full body. Intense tannins give focus to the center palate. Super length and beauty. Celebrates its 25th anniversary. 80% cabernet sauvignon, 12% cabernet franc and 8% merlot. Drink after 2022.