Descripción

100% Mencía del Bierzo. Esta zona, concretamente la población de Cacabelos, se caracteriza por tener viñas viejas que alcanzan los 100 años. El crítico de vinos norteamericano Robert Parker calificó este vino en su añada 2004 como un vino "de excelente complejidad y vibrante juventud, con una capacidad excepcional de perdurar en el tiempo".

Ficha técnica

La bodega
Gancedo
Tipo
Tinto
Añada
2008
Grado
14.5% vol.
Producción
4.928 botellas
Variedad
Mencía
Origen
Bierzo

Cata

Vista
Color cereza opaco.
Nariz
Potente, mineral, fruta negra silvestre, alguna especia, regaliz.
Boca
En boca es muy concentrado, potente, untuoso, taninos dulces, muy persistente y equilibrado.

Viñedo y elaboración

Suelo
Suelo pobre y ferroso.
Cosecha
Selección de parcelas únicas
Vinificación
Elaboración en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Fermentación maloláctica y posterior crianza en barricas de roble francés durante 12 meses.
Embotellado
Crianza durante 5 años en botellas.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

Last but not least and produced from one of the best vintages of recent times. the 2008 Ucedo is really a barrel selection of their best Mencía from a cool vintage, fermented in inox and aged in barrel for 12 months. It is very dark-colored with an aromatic nose with hedonistic notes of dark chocolate, black olives and sweet spices that is quite showy and develops a smoky bacon character that made me think of the Northern Rhône. It feels really lively for 2008, one of the most balanced vintages in Bierzo. It has fruit and plenty of tannins and it should be consumed with powerful food or leave it to mellow down in bottle. It was bottled in February 2010 into 4,928 bottles.