Descripción

Este moscatel se elabora al estilo del Muscat de Rivesaltes, con menor contenido alcohólico gracias a unas temperaturas mucho más bajas que las existentes al sur de Francia, donde se encuentra la mencionada región. Las uvas se recogen en vendimia tardía, lo que le otorga, además, el nombre a este vino. Recuerdos florales y de naranja confitada en nariz y un paso por boca licoroso, ligeramente dulce y con una acidez bien integrada.

Ficha técnica

El productor
Jeff Carrel
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
12.0% vol.
Variedad
100% Muscat
Otros formatos disponibles:
Origen
IGP Côtes Catalanes

Cata

Vista
Color dorado brillante.
Nariz
Nariz fragante, con toques florales (rosas) y de naranja confitada.
Boca
Boca licorosa, ligeramente dulce y con la acidez bien integrada.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Recomendable con un tajine o con una tartaleta de fruta.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en Cases de Pene.
Cosecha
Vendimia manual tardía.
Vinificación
Fermentación en depósitos de hormigón. Vino elaborado al estilo del Muscat de Rivesaltes, con menor contenido alcohólico gracias a unas temperaturas mucho más bajas que las existentes al sur de Francia, donde se encuentra la mencionada región.