Descripción

Este coupage blanco de Chardonnay y Roussane es uno de los primeros vinos eleborados en la bodega americana de Conde de Valdemar, Valdemar Estates. De producción muy limitada, muestra un carácter puro, atrevido y vibrante.

Ficha técnica

La bodega
Conde de Valdemar
Tipo
Blanco
Añada
2019
Grado
13.4% vol.
Variedad
93% Chardonnay, 7% Roussanne
Origen
Columbia Valley

Cata

Nariz
Limpia, con aromas marcados a flores blancas (tilo), limón, heno, 'crème brûlée' y pera fresca.
Boca
Blanco fresco, redondo, elegante, con toques cítricos y acidez mineral.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.

Viñedo y elaboración

Cosecha
Vendimia manual llevada a cabo el 25 de septiembre de 2019.
Vinificación
Fermentación de 59 días.
Envejecimiento
Crianza de 8 meses en barricas de roble francés (el 25% nuevas y el 75% de dos años).