Valdespino Pedro Ximénez Niños VORS 50 cl
Descripción
Una selección de las botas más singulares de la solera del PX El Candado de Valdespino es el origen de Niños, un PX con más de 30 años de crianza certificada, muy viejo, muy complejo en nariz y con una concentración espectacular. Un vino limitado, con un estricto sistema de cupos para su comercialización. Monumental en palabras del propio Luis Gutiérrez, que lo calificó con 98 puntos Parker.
Ficha técnica
Cata
Viñedo y elaboración
Opinión de los críticos
The NV Ninos Pedro Ximenez 30 Anos VORS is again a monumental wine, redolent of its sibling, Moscatel Toneles, as often the extremely old wines have so many similarities that even the grape and the origin is diminished. This beast of a wine has 470 grams of sugar. It’s believed to average 50 years of age, and shows a dark mahogany, almost black color. Being extremely concentrated, is not just power, it has finesses and balance. Curry, spices, coconut, balsamic notes (eucalyptus), tar, Cuban cigar, and nutmeg can be identified in its nose. The palate is velvety, dense, thick, long, and intense, with pungent acidity but at the same time it feels smooth. Again, choosing between Ninos and Toneles might be purely academic. Drink 2013-2035.
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