Descripción

Valenciso elabora un único tinto, siempre reserva y siempre elegante. Refinado, sofisticado y versátil, pone siempre de acuerdo tanto a los paladares clásicos como a los modernos sobre sus extraordinarias cualidades. Recién lanzada al mercado, la añada 2009 promete una gran complejidad y una boca que profundiza en la elegancia. En su añada 2008 obtuvo unos relevantes 96 puntos por parte del crítico y Master of Wine Tim Atkin y 93 Puntos por parte de Luis Gutiérrez, catador de Parker para España.

Ficha técnica

La bodega
Compañía bodeguera de Valenciso
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2009
Grado
14.0% vol.
Producción
100000 botellas
Subzona
Rioja Alta
Variedad
100% Tempranillo.
Origen
Rioja

Cata

Vista
Cereza.
Nariz
En nariz muestra aromas especiados y frutales, una gran complejidad, que alcanza creciendo en la copa desde una apertura tímida, señal habitual en los Valenciso.
Boca
En boca, muy elegante, con volumen, lleno de matices y muy persistente. Muy vivo. Un gran vino con toda la fineza de la tempranillo norteña enmarcada en una medida presencia de la madera francesa.
Temperatura de servicio
16° C.
Consumo
Ahora y durante los próximos 10 años en óptimas condiciones de conservación.
Maridaje
Arroz meloso con níscalos y costillas de cerdo, lomo de cerdo ibérico caramelizado, lentejas estofadas con chorizo y verduras.

Viñedo y elaboración

Descripción
La uva proviene de 14 fincas en Ollauri, Briones, Rodezno, Haro y Villalba, todas de un tamaño inferior a 3 hectáreas, con un cuidado estricto del viñedo, en viticultura razonada.
Superficie
17 ha.
Suelo
Arcillo-calcáreos y pobres.
Clima
Domina el clima atlántico de suaves temperaturas. 2009 fue una añada algo más seca que la media histórica. Las temperaturas en la primavera fueron más altas de lo normal, y el verano cálido.
Rendimiento
5.120 kilos/ha.
Cosecha
Vendimia manual. Se inicia la vendimia de la uva tinta el 30 de septiembre en los pagos de Ollauri (507 m. de altitud) continuando posteriormente en los términos vecinos, para finalizar en los pagos de Villalba de Rioja (561 m de altitud), sin interrupciones.
Vinificación
Las uvas se despalillan. Fermentación alcohólica de las bayas enteras y maloláctica en depósitos de cemento, material que disminuye la extracción y favorece la estabilidad de los vinos.
Envejecimiento
17 meses en barricas de roble francés.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2009 Reserva from Valenciso is a classic Rioja produced with grapes from Rioja Alta in search of the classical profile combining freshness, elegance and power. 2009 was a warm and healthy harvest when they picked earlier to keep the freshness. The destemmed but uncrushed grapes fermented in cement tanks where it underwent malolactic. It matured in one-third new French oak barrels for some 17 months. There are some notes of leather, licorice and fountain pen ink, over a core of ripe berry fruit, with some spicy notes from the oak and a faint animal character. The palate is medium-bodied with some dusty, slightly rustic tannins and a dry finish. 99,000 bottles produced."