Descripción

Una opción a tener en cuenta si queremos disfrutar de un albariño joven y fresco de la famosa subregión de O Rosal. Procedente de un viñedo de entre 20 y 40 años situado en laderas con importantes pendientes, ofrece un conjunto muy integrado, con un elegante fondo floral y un recorrido en el que aromas de manzana, albaricoque y pomelo se apoderan de nuestro paladar.

Ficha técnica

La bodega
Adegas Valmiñor
Tipo
Blanco
Añada
2021
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Es un vino de color amarillo pálido brillante con matiz acerado.
Nariz
Recuerdos frutales con notas de melón, albaricoque y pomelo, con toques de hierba fresca. Agradable fondo floral.
Boca
Fresco y sabroso, en su recorrido se adueña del paladar con sabores de manzana apreciándose un tenue amargor final.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedo ubicado en O Rosal, Pontevedra, situado en laderas con pendientes máximas del 20%. Sistema de conducción en parral y en espaldera.
Superficie
34 hectáreas de viñedo propio.
Edad
Entre 20 y 40 años de edad.
Suelo
Suelos ácidos formados por piedras y rocas de esquisto metamórfico.
Clima
Atlántico.
Rendimiento
8.000 kilogramos por hectárea como máximo.
Cosecha
Vendimia manual a mediados de septiembre en cajas de 20 kilogramos.
Vinificación
Mesa de selección de racimos. Maceración en frío a temperatura controlada de 10ºC durante 6 horas. Prensado suave de la uva. Desfangado estático en depósitos de acero inoxidable. Fermentación alcohólica a temperatura controlada de 17ºC durante 15 días.
Envejecimiento
Este vino no tiene crianza en barrica. Reposa en botella durante un mes previo a su salida al mercado.
Embotellado
Estabilizado del vino en tanques isotermos, filtrado mediante filtro tangencial y embotellado.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Attractive aromas of white peaches, lemons, green pears and white flowers with salty undertones. Medium-bodied with bright acidity and a refreshing, saline yet creamy palate. Vegan. Drink now.

Decanter:

Well-made and refreshing with lovely citrus and green apple aromatics. Refreshing and peach at the back palate with a long finish. In fine fettle.