Descripción

El Nero dei Venti refleja el vínculo con la tradición del Chianti Classico y representa la expresión más viva de la Sangiovese. Las uvas proceden de los municipios de San Casciano y Greve y, tras ser vendimiadas a mano, se vinifican. Un vino tinto, criado en parte en pequeñas barricas de roble francés durante un año y en parte en acero inoxidable, que destaca por sus toques de frutos rojos y notas de vainilla debido a su finura y es ideal para acompañar carnes rojas y caza.

Ficha técnica

La bodega
Valvirginio
Tipo
Tinto
Añada
2017
Grado
14.5% vol.
Variedad
Sangiovese, Canaiolo, Malvasia nera, Colorino, Merlot, Cabernet sauvignon
Origen
Chianti DOCG

Cata

Vista
Color rojo picota.
Nariz
Notas de frutos rojos, aromas balsámicos y toques tostados.
Boca
Suave y envolvente, con un final largo y mineral.
Temperatura de servicio
Entre 16 y 18 ºC.
Maridaje
Ideal para maridar con carnes rojas a la parrilla, caza y quesos curados.

Viñedo y elaboración

Envejecimiento
12 meses de crianza en barricas de robles francés y depósitos de acero inoxidable.