Descripción

Monovarietal del Tempranillo con toda la frescura de un vino joven. De esos que crean consenso porque se adaptan a los gustos de todos los comensales. Lo mejor de la Ribera del Duero con un paso más ligero, que se adapta a cualquier comida o aperitivo. 

Ficha técnica

La bodega
Vega Real
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
14.5% vol.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color rojo púrpura oscuro con ribetes violáceos.
Nariz
Intenso y amplio. Muy frutal con destacados aromas de frutas negras. Al final unos ligeros tostados por su estancia en barrica de roble, vainilla, cacao.
Boca
Entrada sedosa e intensa con la fuerza y frescura de un vino joven y sus toques de frutos negros. Taninos potentes y dulces que dejan sensación de gran volumen. Acidez equilibrada. Buen paso que deja un posgusto de largo recuerdo.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Suflés de queso, pudin de carne especiada, carnes a la brasa o al horno, estofados con verduras, pastas, arroces y legumbres o como postre acompañando a quesos intensos.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados a una altitud de entre 800 y 920 metros.
Superficie
40 hectáreas
Edad
18 años de edad media.
Suelo
Aluvión, franco arenoso.
Clima
Continental.
Cosecha
La vendimia tuvo lugar durante la primera quincena de octubre.
Vinificación
Maceración prefermentativa de 3 días. Fermentación alcohólica de 12 días con una temperatura media de 22 ºC.
Envejecimiento
Crianza de 9 meses en barricas de roble americano y francés.