Descripción

Valbuena es la expresión más pura del tinto de Vega Sicilia, con una crianza que, entre madera y botella, alcanza una duración de cinco años dando así nombre al vino: Valbuena 5º. Un vino de gran recorrido y riqueza aromática que representa la línea más moderna de la bodega, con un estilo distinto a Unico, el otro gran tinto de la casa. La añada 2016 es el perfecto equilibrio entre elegancia, complejidad y concentración. Pura armonía.

 

Ficha técnica

La bodega
Vega Sicilia
Tipo
Tinto
Añada
2016
Grado
14.5% vol.
Producción
182.882 botellas bordelesas
Variedad
94% Tinto fino, 6% Merlot
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color cereza intenso con ribetes cardenalicios.
Nariz
Aromas potentes a fruta perfectamente madura combinados con aromas de roble cremoso , hierbas secacas y toques balsámicos típicos del terruño de Vega Sicilia.
Boca
Potente, especiado, con sensaciones de fruta madura y taninos maduros.
Temperatura de servicio
18 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2046, aproximadamente, si se conserva en buenas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Vega Sicilia.
Descripción
Viñedos plantados a una altura entre los 700 y los 900 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
La bodega tiene 210 hectáreas en total, de las cuales solamente algunas se utilizan para la elaboración de Valbuena.
Edad
Media de 35 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo, con zonales pardos y una parte aluvial.
Clima
2016 estuvo marcado por un arranque de la primavera más fresco que tuvo como consecuencia un ligero retraso en la brotación del viñedo. Si bien el verano fue propio de las condiciones de la Ribera del Duero, el excesivo calor en el mes de agosto provocó largas paradas vegetativas que retrasaron la maduración. Septiembre fue un mes seco, ayudando a una buena sanidad y un fin de maduración muy equilibrado.
Rendimiento
Entre 3.000 y 3.500 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual llevada a cabo del 22 de septiembre al 11 de octubre, en cajas de 12 kilos.
Envejecimiento
5 años entre madera y botella. El primer año de crianza es en barrica y es especialmente importante. Se trabaja con un 75 % de roble francés y un 25 % de roble americano. En esta primera etapa, se busca construir el vino, trabajando la estructura, la sucrosidad y la densidad. El segundo año de crianza se desarrolla en grandes tinos de madera y en esta fase se gana en elegancia, complejidad, tensión y sutileza.
Embotellado
En mayo de 2019.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

You wouldn't call Valbuena a poor man's Vega Sicilia at €85 a bottle, but it's certainly more accessible, price wise, than Único. Sourced from north-facing slopes in Valladolid, this is a cuvée of Tinto Fino with 6% Merlot that demonstrates the quality of an excellent vintage. Orange zest, blackberry and dark chocolate flavours are embellished by refreshing acidity and subtle, spicy, scented oak. One of the best Valbuenas of recent years. 2023-32

The Wine Advocate:

The 2016 Valbuena was produced with a blend of 94% Tinto Fino (Tempranillo) and 6% Merlot from 140 hectares dedicated to this wine. It fermented with indigenous yeasts, and the first year it matured in barrels (75% French, 25% American) and the second year in large oak vats. This is again a floral and elegant vintage of Valbuena, very much in line with what has happened in the best vintages since 2010. 2016 is going to be a wine that the public is going to like; it has an extroverted personality and is perfumed and generous, juicy and tasty and nicely textured, with fine-grained tannins and very focused and clean flavors. 2016 was a year of very good freshness in Ribera del Duero, a year they like even better than 2018. 182,882 bottles, 6,030 magnums and a few larger formats were produced. It was bottled in June 2019.

James Suckling:

Gorgeous aromas of blackberries, black chocolate and shitake mushrooms follow through to a full body with round, plush tannins that are corduroy in texture. The flavors are intense, but not overdone. Drink now or hold.