Descripción

Valbuena es la expresión más pura del tinto de Vega Sicilia, con una crianza que, entre madera y botella, alcanza una duración de cinco años dando así nombre al vino: Valbuena 5º. Un vino de gran recorrido y riqueza aromática que representa la línea más moderna de la bodega, con un estilo distinto a Unico, el otro gran tinto de la casa. 2017 resultó una añada compleja y desafiante por las heladas y la sequía que amenazaron al viñedo, por lo que desde la bodega abogaron por una menor extracción en la fermentación, adaptando la crianza. Todos estos esfuerzos lograron una cosecha más madura, suculenta y voluptuosa, pero siempre desde la armonía. Aquí en formato de 1,5 litros. 

 

Ficha técnica

La bodega
Vega Sicilia
Tipo
Tinto
Añada
2018
Grado
14.5% vol.
Producción
5.528 magnums
Variedad
94% Tinto fino, 6% Merlot
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Color cereza oscuro con ribetes granate.
Nariz
Potente, con dominio de aromas a fruta confitada, notas tostadas e incluso que recuerdan a la cera.
Boca
Cálida, con sensaciones a esa fruta confitada anticipada en nariz, taninos dulces y buena persistencia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 18 ºC.
Consumo
Para beber ahora o hasta 2042, aproximadamente, si se conserva en óptimas condiciones.

Viñedo y elaboración

Nombre
Finca Vega Sicilia.
Descripción
Viñedos plantados a una altitud entre los 700 y los 900 metros sobre el nivel del mar.
Superficie
La bodega tiene 210 hectáreas en total, de las cuales solamente algunas se utilizan para la elaboración de Valbuena.
Edad
Media de 37 años.
Suelo
Arcillo-calcáreo, con zonales pardos y una parte aluvial.
Clima
El final del ciclo anterior se cerró con temperaturas mínimas por debajo de lo habitual y heladas generalizadas desde principios de noviembre. Las temperaturas invernales fueron más bajas de lo normal, sin embargo, a principios de abril las temperaturas superaron la media habitual, permitiendo una correcta brotación en la segunda quincena del mes. Durante el verano, las temperaturas fueron las de costumbre para esta época del año, acompañadas de abundantes reservas de agua en el suelo y buna luminosidad, lo cual permitió un excelente desarrollo del viñedo y una aceleración de la viña. Durante los primeros días de septiembre hubo episodios tormentosos con precipitaciones abundantes, lo que provocó un retraso en el inicio de la vendimia.
Rendimiento
Entre 2.500 y 3.000 kilogramos por hectárea.
Cosecha
Vendimia manual en cajas de 12 kilogramos.
Envejecimiento
Crianza de 5 años entre madera y botella. Cabe destacar que el primer año de crianza se le da menos peso a la barrica nueva reduciéndola en un 10 %, mientras que el segundo año transcurre en tinas de madera fundamental para trabajar la armonía y la tensión del vino.
Embotellado
En junio de 2021.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

The 2018 Valbuena comes from a cooler vintage with good yields that required sorting and selecting in search of a happy and vertical version of Valbuena, pushing a little more and giving the wine a little more oak, especially American (5%). It was produced with 96% Tinto Fino and 4% Merlot that went through a three- to four-day cold soak and fermented with indigenous yeasts followed by malolactic in stainless steel. The élevage was in new and used 225-liter oak barrels and 21,000-liter oak vats. It has 14.5% alcohol and a pH of 3.8 and 4.78 grams of acidity (tartaric), so it's ripe and with mellow acidity that gives it a mellow mouthfeel. This is a very spicy vintage for Valbuena, getting closer to the style of Único (while at the same time I felt the 2018 Pintia from Toro was getting closer to the aromatics of some vintages of Valbuena, like 2010). It was a late-ripening year with a tendency toward freshness in the wines. The palate is medium to full-bodied, with very fine tannins that made the wine nicely textured and very elegant. There is a lot of regularity in the Valbuena of the last few years, here with more tension and freshness of the 2017, a little more balsamic even. 180,580 bottles, 5,528 magnums and some larger formats produced. It was bottled in May 2021.

Tim Atkin:

Produced entirely with estate fruit since the 1996 vintage, Valbuena combines Tinto Fino with 4% Merlot that's planted in the lower part of the farm close to the Duero river. Showing the structure and focus of the 2018 vintage, this is a scented, complex, savoury red that's just starting to get into its stride, with Mediterranean herb scents, fine tannins and some underlying grip and minerality. 2025-35

James Suckling:

Deep and complex, with fresh black and blue fruit and an attractive floral and peppery note to this vintage, followed by hints of cedar, sweet spice and vanilla. Very dusty and juicy on the palate, with mealy, powdery tannins that interweave with the fruit. A Valbuena 5 that you can appreciate earlier. Drink or hold.