Montilla-Moriles
Viña Amalia 2020
Pedro Ximénez, Moscatel
Este vino ya no está disponible
Descripción
Una cuidada selección de cepas de Pedro Ximénez y Moscatel hacen de Viña Amalia un blanco joven semiseco fragante, ligero y afrutado. Pérez Barquero firma un vino pleno de frescura y aromas que es perfecto para acompañar platos ligeros, pasta, arroces y pescados.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
11.0% vol.
Variedad
Pedro Ximénez, Moscatel
Origen
Montilla-Moriles
Cata
Vista
Color amarillo pálido con reflejos verdosos. Brillante.
Nariz
Aromas frescos con notas de melón, melocotón, pera, manzana. Recuerdos de frutas tropicales y moscatel.
Boca
Ataque agradablemente ácido seguido de una grata sedosidad y un cuerpo sensible, con un retrogusto agradable y elegante. Retronasal de fruta madura con matices de moscatel.
Temperatura de servicio
Entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Aperitivos, platos frescos, ensaladas, pollo, platos de arroz, pasta y quesos suaves.
Viñedo y elaboración
Vinificación
Fermentado en frío y vinificado con el mayor esmero para mantener sus cualidades naturales inalteradas.
La bodega
Montilla-Moriles
Año de fundación
1905
Superficie total de viñedo
150 ha.
Actualmente, Bodegas Pérez Barquero pertenece a tres familias de la zona: Córdoba, Ruz y Gracia. Juntos engloban el Grupo Pérez Barquero con cuatro bodegas en Montilla-Moriles.
Añadas: 2021 2020 2019 2018
Fruta hueso y tropical (maracuyá), floral. Toque dulzón sin ser pesado. Ligero y suave. Recuerdo frutal. Persistencia media
Regular
Blanco de Pedro Ximénez. Afrutado, pero con matices más intensos de acidez, cierto cuerpo y muy agradable. Me ha encantado