Descripción

Viña Caeira es un blanco elaborado íntegramente con la variedad Albariño en Salvaterra de Miño, en el Condado do Tea. Destacan las notas cítricas de lima, toques afrutados de manzana verde y albaricoque con un fondo vegetal mentolado y de hinojo que le da persistencia y equilibrio. Es sublime con quesos gallegos como los de Arzúa-Ulloa, zamburiñas y navajas a la plancha o unos deliciosos mejillones de ría.

Ficha técnica

La bodega
Bodega Matarromera
Tipo
Blanco
Añada
2022
Grado
13.0% vol.
Producción
110.000 botellas
Variedad
100% Albariño
Origen
Rías Baixas

Cata

Vista
Color amarillo pajizo con tonos dorados, limpio y brillante.
Nariz
Franca y directa con buena intensidad. Destacan las notas cítricas de lima, a manzana verde y albaricoque. Presenta un sugerente tono a maracuyá unido con un fondo vegetal mentolado y de hinojo que le da persistencia y equilibrio.
Boca
Equilibrado, de carácter atlántico, con una acidez y salinidad bien integradas. Sobresalen las notas frutales y vegetales bien integradas.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Ideal para acompañar quesos gallegos como los de Arzúa-Ulloa. Zamburiñas y navajas a la plancha o unos deliciosos mejillones de ría.

Opinión de los críticos

Tim Atkin:

Viña Caeira is based in the Condado do Tea sub-region and sources this Albariño from Finca Pesquerias, close to both the Miño and Tea Rivers. Fresh for a 2022 white from a warmer zone, this is savoury, spicy and well balanced, with aromas of petrichor and laurel and a tangy, citrus-driven palate. 2024-26