Descripción

Enorme vino originario de las viñas que los Hermanos Pérez Pascuas poseen en Pedrosa de Duero. Procedente de una selección parcelaria de la propiedad, destaca por su robustez. Vino de larga vida después de una crianza de 24 meses en roble francés y americano.

Ficha técnica

La bodega
Viña Pedrosa
Tipo
Tinto Reserva
Añada
2014
Grado
14.5% vol.
Variedad
90% Tempranillo, 10% Cabernet sauvignon
Otros formatos disponibles:
Origen
Ribera del Duero

Cata

Vista
Cereza picota.
Nariz
Complejo, elegante y potente en nariz; aromas frutales que sirven de fondo a una amplia gama de sensaciones de crianza.
Boca
En boca es muy potente, robusto, amplio, muy serio, con gran carácter y taninos que auguran una larga vida; larga persistencia, con grato final de boca amargoso.
Temperatura de servicio
16ºC.
Maridaje
Ternera al horno, lomo de cerdo y guisos especiados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos situados en Pedrosa de Duero (Burgos) a una altitud de 840 metros sobre el nivel del mar.
Edad
Entre 30 y 35 años.
Suelo
Suelo de orografía suave y de naturaleza arcillo-calcárea.
Clima
Tipo continental, con una influencia atlántica y la temperatura media anual es de 11 ºC, con precipitaciones en torno a los 475 milímetros/año.
Cosecha
Manual.
Envejecimiento
Permanencia en barrica de roble francés y americano durante 24 meses.
Embotellado
En enero de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

My 16-month tasting cycle means I sometimes get to taste two consecutive vintages of the same bottling, which is a great opportunity for comparison. Such was the case with the 2015 and 2014 Viña Pedrosa Reserva. 2014 was an almost perfect, classical year, with good ripeness, and the wine has had the advantage of one more year in bottle and shows more aromatic complexity and nuance. The 2014 is more expressive and open, and the balance shows one touch fresher than the 2015. It has an intoxicating combination of spice, earth, fruit, herbs and ink and a seamless palate with refined tannins and great balance. Again, a textbook Reserva. 69,960 bottles produced. It was bottled in January 2017.