Descripción

La Tempranillo blanco apareció de forma natural hace años como una mutación genética natural del Tempranillo tinto, y fue localizada en el año 1988 en la localidad riojana de Murillo del Río Leza. Para la elaboración de este vino se ha hecho una fermentación en barrica y una posterior crianza de 12 meses en madera francesa y americana nueva. El resultado es un blanco de producción limitadísima (apenas 900 botellas) que se muestra vibrante y mineral en boca, mientras que en nariz nos regala agradables notas de flor blanca y albaricoque.

Ficha técnica

La bodega
Bodegas Bilbaínas
Tipo
Blanco Fermentado en Barrica
Añada
2015
Grado
12.5% vol.
Producción
900 botellas
Variedad
100% Tempranillo blanco
Otros formatos disponibles:
Origen
Rioja

Cata

Vista
Amarillo brillante, con reflejos verdosos.
Nariz
Flores blancas y albaricoque, miel y notas especiadas propias de su paso por barrica. Nariz elegante y fresca.
Boca
Vibrante, fresca y mineral.
Temperatura de servicio
Entre 9 y 12 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2022 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Complemento perfecto de platos especiados, marisco o pescados.

Viñedo y elaboración

Descripción
Viñedos ubicados en Haro y Tudelilla, a 450 y 740 metros de altitud respectivamente.
Vinificación
Maceración de 8 horas con los hollejos. Fermentación en barrica a 15ºC trabajando con batoneados durante los primeros 4 meses.
Envejecimiento
Crianza total de 12 meses en barricas de roble francés nuevo y americano de un solo uso. Posteriormente realizó una crianza mínima en botella de 12 meses antes de salir al mercado.
Embotellado
En septiembre de 2016.

Opinión de los críticos

James Suckling:

Dried lemon, dried mango, olives, salted almonds, grilled herbs and salted caramel on the nose. Medium-to full-bodied with fresh acidity. Compact and concentrated, with layers of dried fruit and nuts. Long and intense. Lots of character. Drink now.

Tim Atkin:

A wine that's deliberately released with some age, this is more of a traditional, oxidative style, even though it's made from Tempranillo Blanco rather than Viura. Honeyed, toasty and spicy with a hint of oak spice and notes of citrus and fresh pastry. 2022-24.