Descripción

Tinto riojano que ha pasado unos 16 meses de crianza en roble americano y que te vas a impregnar de aromas afrutados, balsámicos y de regaliz, y un paso redondo. Mucho equilibrio. Para maridar con multitud de platos. 

Ficha técnica

La bodega
Bodegas San Martín de Ábalos
Tipo
Tinto Crianza
Añada
2019
Grado
14.0% vol.
Subzona
Rioja Alta.
Variedad
100% Tempranillo
Origen
Rioja

Cata

Vista
Color granate de capa media-alta.
Nariz
Buena intensidad aromática en la que destacan los frutos rojos y el regaliz acompañados de elegantes matices balsámicos.
Boca
Suave entrada con paso redondo y una retronasal suave y afrutada. Vino agradable con buen equilibrio.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir a 16 ºC.
Maridaje
Pasta con setas, asados, pescados grasos, carnes rojas, estofados, pato, oca.

Viñedo y elaboración

Descripción
Vino elaborado con uvas de la zona más septentrional de Rioja.
Clima
La añada 2019 acompañada de una climatología favorable, permitió una vendimia realizada de forma selectiva permitiendo la elaboración de vinos de calidad.
Cosecha
Vendimia realizada de forma selectiva.
Vinificación
Fermentado en depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 480 días en barrica de roble americano.