Descripción

Este Coteaux Bourguignons es un tinto elaborado en exclusiva con la variedad autóctona Gamay, que destaca por su paso por boca untuoso, fresco y generoso. Un vino potente y bien estructurado que acompañará perfectamente a embutidos, carnes a la brasa, recetas exóticas o quesos.

Ficha técnica

La bodega
Famille Paquet
Tipo
Tinto
Añada
2020
Grado
12.5% vol.
Variedad
100% Gamay
Origen
Coteaux Bourguignons

Cata

Vista
Color rubí intenso.
Nariz
Nariz muy agradable que revela aromas de cerezas, ciruelas y flores de primavera.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 12 y 14 ºC.
Maridaje
Perfecto para acompañar embutidos, carnes rojas, platos exóticos y quesos.

Viñedo y elaboración

Vinificación
Fermentación alcohólica en depósito acero inoxidable a temperatura controlada. Fermentación maloláctica espontánea.
Envejecimiento
Crianza de 6 a 8 meses en depósitos para mantener un carácter afrutado y fresco.