Descripción

Este champagne nace como un homenaje a Raoul Bouché, fundador de Champagne Wirth Michel. Un monovarietal de Meunier procedente de sus viñas viejas que desprende complejidad tanto en nariz como en boca. destaca su equilibrio entre frescura y evolución.

Ficha técnica

La bodega
Champagne Wirth Michel
Tipo
Champagne
Añada
2016
Grado
12.0% vol.
Variedad
100 % Meunier
Origen
Champagne

Cata

Vista
Color pajizo pálido.
Nariz
Aromas de ciruela, frambuesa, jengibre, especias dulces y cítricos maduros.
Boca
Textura crujiente y paso fresco, pero con notas de fruta madura, mantequilla y brioche. Final largo y persistente.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 6 y 8 ºC.

Viñedo y elaboración

Descripción
El viñedo se ubica en el sur de la 'côteaux' de Épernay.
Edad
Viñas viejas.
Suelo
Calcáreo.
Clima
Continental.