Coonawarra
Wynns Coonawarra Estate Chardonnay 2020
100% Chardonnay
Este vino ya no está disponible
Descripción
Un blanco australiano elaborado íntegramente con Chardonnay. Presenta un color verde paja pálido y sutiles notas de praliné. En boca tiene notas a frutos blancos y una acidez muy equilibrada. Marida exquisitamente con salsas cremosas. Además de con carnes como pollo, codorniz, trucha, bacalao o almejas.
Ficha técnica
La bodega
Tipo
Blanco
Añada
2020
Grado
13.5% vol.
Variedad
100% Chardonnay
Origen
Coonawarra
Cata
Vista
Color verde paja pálido.
Nariz
Sutiles notas de praliné.
Boca
Sabores a frutos blancos, buena acidez y elegancia.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.
Maridaje
Marida exquisitamente con salsas cremosas. Además, con carnes como pollo, codorniz, trucha, bacalao o almejas.
Viñedo y elaboración
Envejecimiento
Crianza parcial en barricas de roble y en acero inoxidable para mantener la frescura.
La bodega
Salta
Año de fundación
2010
Superficie total de viñedo
111 ha.
Producción total
1.500.000 botellas
Amalaya en lengua indígena significa esperanza por un milagro. Tal vez el que ha sucedido en el desierto de Cafayate, donde se cultivan las vides a 1.800 metros sobre el nivel del mar.
