Descripción

Xavier Vignon sigue en su línea de elaborar vinos con temática astrológica muy bien valorados por la crítica, como demuestra este Le Soleil, embotellado bajo la apelación Côtes du Rhône Village (un paso por encima de la genérica Côtes du Rhône). Se trata de un vino en el que predomina la Garnacha centenaria con un leve aporte de Monastrell y Syrah también procedentes de viñedos muy antiguos. Es un tinto vertical y fluido, con una gran capacidad de guarda y evolución que encandilará a los seguidores de este elaborador francés que tan acostumbrados nos tiene a hacer magia.

Ficha técnica

La bodega
Xavier Vignon
Tipo
Tinto
Añada
2015
Grado
15.0% vol.
Producción
16.000 botellas
Variedad
80% Garnacha, 10% Monastrell, 10% Syrah
Origen
Côtes du Rhône Villages

Cata

Vista
El vino ofrece un color profundo, casi negro.
Nariz
Complejo y en capas ofrece frutas rojas y negras, especias y toques de garriga.
Boca
La sensación en boca es amplia y poderosa pero con un buen equilibrio y un final muy largo de frutas negras y un fondo salino.
Temperatura de servicio
16 ºC.
Consumo
Óptimo hasta 2027 aproximadamente si se conserva en buenas condiciones.
Maridaje
Recomendado con costillar de cordero, pato asado y quesos fuertes.

Viñedo y elaboración

Descripción
9 parcelas seleccionadas y situadas en varios pueblos al norte de Vaucluse que combinan la buena altitud con la buena exposición solar.
Edad
La Garnacha es centenaria, la Monastrell tiene más de 80 años y la Syrah tiene unos 50 años.
Suelo
Suelos de gran concentración y densidad de sales minerales.
Clima
Continental.
Rendimiento
Bajos. En el caso de la Syrah apenas se obtiene una botella por cepa.
Vinificación
Maceración larga sin extracción mecánica durante más de un mes.
Envejecimiento
15 meses de crianza en total (un tercio en barricas nuevas de roble austriaco de tostado muy bajo, un tercio en tanques de cemento y un tercio en tinas de madera).
Embotellado
Tuvo lugar en marzo de 2017.

Opinión de los críticos

The Wine Advocate:

"The 2015 Cotes du Rhone Villages Arcane XVIII Le Soleil is youthfully dark in color and fruit-forward, but it also shows softening, silky tannins. It's full bodied but not overblown, with a sensationally seductive mouthfeel. Black cherries define the fruit, joined by hints of dark chocolate and enough garrigue to give it a seriously savory character despite the fruit. This is an old-vine blend of 80% Grenache with 10% each Syrah and Mourvèdre, aged 15 months in one-third new oak, the rest in concrete or foudre. Maybe the best Côte du Rhône Villages I've ever tasted, it looks to have the stuffing to go another 10 years".